Inovação e tendências
Merenda especial para alérgicos
Tipo de organização: Governo
País e cidade de origem: Brasil - Rio de Janeiro
Principais Tags relacionadas: Legislação, Direitos humanos, Restrição alimentar.
O que é:
A partir de agosto, escolas terão lanche próprio para alunos com restrição alimentar. Uma nova lei torna obrigatório que unidades educacionais públicas e privadas ofereçam merenda diferenciada e adequada para diabéticos, intolerantes a lactose e glúten e pessoas com alergia a corantes e conservantes, por exemplo.
As escolas deverão se adequar de acordo com o número de alunos com as doenças. Além disso, os responsáveis poderão exigir um cardápio individualizado. A medida foi sancionada em maio e estados e municípios têm três meses para se adequarem.
As Secretarias Municipal e Estadual de Educação do Rio de Janeiro informaram que já se reúnem com nutricionistas da rede pública de saúde para montar cardápios especiais.
Postado por Marina