Café Momentum

Tipo de organização: ONG

País de origem: Estados Unidos

Principais Tags relacionadas: profissionalização, carreira, crime, jovens

Link:

http://citiscope.org/what-works-new-cities-summit/chad-houser#sthash.6NKdtP1d.dpuf

O que é: restaurane escola para detentos juvenis em Dallas, fundado por Chad Houser

No Café Momentum, chefs de restaurantes famosos trabalham com jovens delinquentes para preparar o jantar para clientes interessados na experiência. Estudando o sistema de justiça juvenil de Dallas Chad descobriu que mais de 60 mil jovens são presos no Texas por ano. Há uma taxa de reincidência de crimes alta (quase 50%) de jovens infratores voltando para atrás das grades em menos de 12 meses. Café Momentum colabora para a vida fora do sistema penal. É parte restaurante-estágio, parte rede de apoio. Isso permite que os jovens que estão trabalhando na cozinha ou servindo mesas consigam interagir com centenas de modelos positivos de adultos. É fundamentalmente reformular sua auto-imagem. Os participantes são treinados em tudo, desde a controle da raiva até educação financeira.

Comentário:

No Brasil, a Gastromotiva (Gastromotiva.org) trabalha não somente com formação de jovens, mas também já atuou em presídios femininos em São Paulo. O Chef Jamie Oliver através de sua fundação (http://www.jamieoliverfoodfoundation.org.uk/activities#activities) trabalha com jovens apartados da sociedade e com a qualidade das merendas em escolas na Inglaterra. A Arcah (http://www.arcah.org), inspirada na italiana San Patrignano (www.sanpatrignano.org/en) resgata moradores de rua promovendo apoio ao desenvolvimento pessoal e social de indivíduos em risco e vulnerabilidade social, por meio de ações médicas, socioeducativas, culturais e profissionalizantes, visando sua emancipação.

Postado por Elaine